इंदौर में खाद्य सुरक्षा विभाग की बड़ी जांच, कई प्रतिष्ठानों से लिए नमूने

इंदौर में खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और स्वच्छता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने शिकायतों के आधार पर कई खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया। शुक्रवार, 23 अक्टूबर को की गई कार्रवाई में अलग-अलग खाद्य पदार्थों के नमूने जांच के लिए संग्रहित किए गए। नमूनों को राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजा जा रहा है। रिपोर्ट मिलने के बाद नियमानुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी। इस दौरान खाद्य कारोबारियों को साफ-सफाई, खाद्य पदार्थों के सुरक्षित रखरखाव और निर्धारित सुरक्षा मानकों का पालन करने के निर्देश भी दिए गए।

नियंत्रक ने नमकीन निर्माण इकाइयों का लिया जायजा

खाद्य एवं औषधि प्रशासन, मध्यप्रदेश के नियंत्रक मनोज पुष्प ने इंदौर भ्रमण के दौरान ओम नमकीन और आकाश नमकीन का निरीक्षण किया। दोनों इकाइयों में स्वच्छता और खाद्य सुरक्षा से जुड़ी व्यवस्थाओं का जायजा लिया गया। विभागीय जानकारी के अनुसार, निरीक्षण में व्यवस्थाएं संतोषजनक पाई गईं।

भोजनालयों से दाल, पनीर और अन्य खाद्य पदार्थों के नमूने

अंजनी नगर, एयरपोर्ट रोड स्थित कर्णावत पान भोजन प्रसादी से आलू, गिलकी, तुवर दाल, पनीर मसाला, सोयाबीन तेल और धनिया पाउडर के छह नमूने लिए गए। सिलावटपुरा स्थित जैन श्वेतांबर शिव भंडार से नमकीन मिक्सचर और बूंदी के नमूने संग्रहित किए गए।

शिकायत के आधार पर अमृतसरी नान ढाबा से पनीर और दाल मखनी के नमूने लिए गए। यहां रसोईघर की साफ-सफाई और खाद्य स्वच्छता बनाए रखने के निर्देश दिए गए। इसी तरह सांवेर में सिविल हॉस्पिटल के सामने स्थित राजा चाट भंडार से पानी पुरी के पानी और आलू मसाला के नमूने संग्रहित किए गए। प्रतिष्ठान को खाद्य पदार्थों के रखरखाव और स्वच्छता पर ध्यान देने के लिए कहा गया।

सोनू वेफर्स की पैकेजिंग में पुराने पंजीयन नंबर का मामला

अवंतिका नगर, सांवेर रोड स्थित सोनू वेफर्स यानी मेसर्स मोहनलाल दौलतराम ट्रेडर्स से आलू चिप्स और फलाहारी वेफर्स के नमूने लिए गए। निरीक्षण में आलू चिप्स के पैकेट पर वर्तमान खाद्य अनुज्ञप्ति के साथ एक पुराना खाद्य पंजीयन नंबर भी अंकित मिला। विभाग के अनुसार, पुराने पंजीयन की वैधता 19 मार्च 2019 तक थी, जबकि वर्तमान अनुज्ञप्ति 10 दिसंबर 2026 तक वैध पाई गई। इस संबंध में प्रतिष्ठान को सुधार सूचना पत्र जारी करने की कार्रवाई की जा रही है।

मुसाखेड़ी स्थित श्री राम किराना का भी शिकायत के आधार पर निरीक्षण किया गया। विभाग ने बताया कि शिकायतकर्ताओं को की गई कार्रवाई की जानकारी दी गई और कुछ शिकायतकर्ताओं ने कार्रवाई पर संतुष्टि जताई।

जांच रिपोर्ट के बाद होगी आगे की कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा प्रशासन के अनुसार, सभी संबंधित नमूनों की प्रयोगशाला रिपोर्ट आने के बाद निष्कर्षों के आधार पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 और संबंधित नियमों के तहत आवश्यक वैधानिक कार्रवाई की जाएगी। विभाग ने खाद्य प्रतिष्ठानों में स्वच्छता, सुरक्षित भंडारण और खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन पर जोर देते हुए शिकायतों पर निरीक्षण और नमूना संग्रहण जारी रखने की बात कही है।