इंदौर में खाद्य विभाग की बड़ी कार्रवाई, 1.20 लाख का मावा और मीठा मावा जब्त
दो खाद्य प्रतिष्ठानों पर छापेमारी में 11 नमूने लिए गए, प्रारंभिक जांच में मावे में मिलावट की आशंका; दीपावली से पहले बाजार की निगरानी बढ़ाई
दीपावली के मद्देनजर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करने के लिए खाद्य सुरक्षा प्रशासन ने इंदौर में जांच अभियान तेज कर दिया है। गुरुवार को नियंत्रक खाद्य एवं औषधि प्रशासन मध्यप्रदेश मनोज पुष्प के निर्देशन और मौजूदगी में दो खाद्य प्रतिष्ठानों का आकस्मिक निरीक्षण किया गया। इस दौरान कुल 11 खाद्य पदार्थों के नमूने विस्तृत जांच के लिए लिए गए, जबकि प्रारंभिक परीक्षण में मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए मावा और मीठा मावा का करीब 1.20 लाख रुपये मूल्य का स्टॉक जब्त किया गया।
दूध उत्पाद इकाई में मिलीं कई खामियां
खाद्य सुरक्षा टीम ने सुखलिया-खातीपुरा के अग्रवाल कंपाउंड स्थित श्री देव प्रेम मिल्क प्रोडक्ट्स का निरीक्षण किया। यहां दूध से पनीर, घी, मावा और मिठाइयां तैयार की जा रही थीं। जांच के दौरान परिसर में साफ-सफाई की स्थिति संतोषजनक नहीं मिली। कर्मचारियों के मेडिकल फिटनेस प्रमाण-पत्र, पेस्ट कंट्रोल के अभिलेख और पानी की जांच रिपोर्ट भी उपलब्ध नहीं कराई गई। खाद्य पदार्थों का भंडारण अव्यवस्थित होने के साथ परिसर में अनावश्यक सामग्री भी रखी मिली।
प्रारंभिक जांच में मावे पर संदेह
चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला से मौके पर की गई जांच में मावा और मीठे मावे में मिलावट की आशंका सामने आई। इसके बाद मावा, मीठा मावा, मिल्क केक और स्टार्च सहित पांच नमूने लिए गए। विस्तृत जांच रिपोर्ट आने तक दोनों प्रकार के मावे का उपलब्ध स्टॉक जब्त कर लिया गया। इसकी अनुमानित कीमत 1.20 लाख रुपये बताई गई है।
नमकीन इकाई में खराब आलू नष्ट कराए
दूसरी कार्रवाई सांवेर रोड स्थित नमकीन क्लस्टर के श्री गणेश चिप्स भंडार में की गई। यहां आलू चिप्स और आलू लच्छा तैयार किए जा रहे थे। निरीक्षण के दौरान मिले सड़े आलू मौके पर ही नष्ट कराए गए। खाद्य निर्माण में इस्तेमाल हो रहे तेल की टीपीएम मीटर से जांच की गई, जिसमें वह निर्धारित मानकों के अनुरूप मिला। प्रतिष्ठान से चिप्स, आलू लच्छा, मिर्च पाउडर, आमचूर, सेंधा नमक और काला नमक के छह नमूने संग्रहित किए गए।
त्योहारी बाजार पर निगरानी बढ़ाने के निर्देश
निरीक्षण के बाद मनोज पुष्प ने खाद्य सुरक्षा अधिकारियों और औषधि निरीक्षकों की समीक्षा बैठक ली। उन्होंने दीपावली के दौरान पारंपरिक मिठाइयों के साथ बेसन नमकीन, चॉकलेट और पैकेज्ड खाद्य पदार्थों की भी सघन जांच करने को कहा। संदिग्ध खाद्य पदार्थों का मौके पर रैपिड टेस्ट कर नियमानुसार कार्रवाई और नमूनों की जांच रिपोर्ट प्राथमिकता से प्राप्त करने के निर्देश दिए।
दवाओं के अवैध कारोबार पर भी सख्ती
बैठक में औषधि निरीक्षकों को गर्भपात में इस्तेमाल होने वाली और नशे के लिए दुरुपयोग की जाने वाली दवाओं की अवैध बिक्री रोकने के निर्देश दिए गए। अत्यधिक मात्रा में ऐसी दवाओं का अवैध कारोबार करने वाली फर्मों के विरुद्ध औषधि एवं प्रसाधन सामग्री अधिनियम के तहत कार्रवाई और एफआईआर दर्ज कराने की प्रक्रिया अपनाने को कहा गया।
संग्रहित सभी 11 नमूने विस्तृत परीक्षण के लिए प्रयोगशाला भेजे जा रहे हैं। रिपोर्ट मिलने के बाद संबंधित कारोबारियों के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 के तहत आगे की कार्रवाई की जाएगी।
